messenslijper

Een scherp mes is veiliger dan een bot mes. 
Omdat je met veel meer kracht moet snijden met een bot mes is de kans op ongelukken groter. Er gebeurt gemakkelijk een ongeluk omdat het mes makkelijk wegschiet of van het voedsel glijdt. Met een scherp mes heb je weinig kracht nodig, dus heb je veel meer

Een mes bestaat uit verschillende delen, die allemaal hun eigen naam hebben.Bron: Wikipedia

• A: Lemmetrug. De lemmetrug is meestal recht, maar kan ook ribbels bevatten die gebruikt worden om een vis mee te ontschubben.
• B: Lemmet. Het is het belangrijkste onderdeel van het mes, het lemmet wordt meestal

1. Een Chef Choice messenslijper is duur. Waarom zou ik zoveel geld uitgeven voor een slijper?
2. Is de Chef Choice messenslijper veilig voor mijn dure messen.
3. Zullen mijn messen snel afslijten door het slijpen in de Chef Choice?
4. Moet ik een aanzetstaal of een professionele slijpdienst gebruiken