Vacuum Verpakken

  • Onder vacuum, luchtdicht verpakt, blijven levensmiddelen 3 tot 5 keer zo lang goed.
  • Smaak en vitamines blijven bewaard.
  • In de diepvries beschermt vacuum tegen uitdroging, aromaverlies, schimmels en bacterien.
  • Er past er meer in de diepvries omdat u minder lucht invriest.
  • Voorgekookte gerechten kunt u in porties verpakken en bewaren.
  • Ook restjes kunt u onder vacuum bewaren
  • Koop groente en fruit in seizoen en bewaar het in gebruiksklare porties

Lees de uitgebreide informatie over bewaren onder vacuum

Marmelot biedt u vacuum machines en de originele toebehoren, zoals vacuumdozen, zakken en rollen, van het Zwitserse merk Solis, de Duitse merken Lava en Caso en het Amerikaanse Foodsaver. Allemaal degelijke machines waar u lang plezier van zult hebben.Door het grote aanbod vindt u bij ons altijd de meest passende machine.

Marmelot heeft ook een unieke en uitgebreide keuze aan vacuum zakken met structuur. Deze zakken worden speciaal voor ons gemaakt in Duitsland en zijn geschikt voor alle merken sealers. De gladde vacuumzakken zijn enkel geschikt voor de "grote" sealers met vacuumkamer en voor lasbalken. (Lees meer.

Keuzewijzer marmelot vacuumzakken:
Vacuumzakken van de merken solis, foodsaver en caso vindt u onderaan op de paginas van die merken. (Klik op het plaatje en ga naar beneden op de pagina.)

Type Micro-
Structuur
Structuur
Basis
Extra Sterk Kookzak Glad Aluminium
Meest verkocht
Dikte
micrometer (mu)
90 90 160 100 90 105
Structuur (1) micro (1) grof (1) micro (1) grof (1) geen micro (1)
100% BPA Vrij en zonder weekmakers
Geschikt voor
Levensmiddelen + + + + + +
Langdurig bewaren + + + + + +
Koelen + + + + + +
Invriezen + + + + + +
Sous-vide koken + - + + + +/-
Koken/Stomen - - - + - -
Huishoudelijke Vacuumsealer (2) + + +/-(3) + -(4) +/-(3)
Sealer met Vacuumkamer (2) + + + + + +
Max Temperatuur 90 60 90 115 90 75
Maten en Prijzen: Micro-structuur Basis Extra sterk Kookzak Gladde zak Aluminium


(1) Om met huishoudelijke sealers (2) een zak te kunnen vacumeren, moet de zak aan de binnenkant een structuur hebben waarlangs lucht naar de pomp kan ontsnappen. Bij het sealen smelt deze structuur en wordt de zak luchtdicht. 
-Basis zakken met grove structuur wordt in de zak aangebracht dmv een hete wals. Dit type zak vindt u ook bij onze concurrenten.
-Marmelot microstructuur zakken worden gemaakt door het verbinden van een speciale structuurfolie met de vacuumzak. Het resultaat is een stevigere zak. Verder vertraagt de microstructuur het opzuigen van vocht. Voor algemeen gebruik raden we onze zakken met microstructuur aan.
(2) -Met huishoudelijke sealer bedoelen we types waarbij de zak buiten het toestel blijft en enkel de openening van de zak onder de klep van de vacuumsealer ligt. Alle sealers uit ons aanbod zijn van dit type
-Professionele vacuumsealers hebben een grote vacuumkamer waar de hele zak in de machine ligt: alle zakken zijn hiervoor geschikt. Voor algemeen gebruik raden we de gladde zakken aan.
(3) Alleen geschikt voor sealers met regelbare sealtijd, bv lava, caso fastvac, solis profesional etc
(4) De zak zal wel geseald worden, maar niet gevacuumeerd in een huishoudelijke sealer. Goede keuze voor zaken die niet onder vacuum verpakt hoeven worden.

Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-40 van 216

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Stretchfolie 1 Rol 45cm x 300m
    € 9,95
  2. Stretchfolie 6 Rollen 45cm x 300m
    € 49,95
  3. Vacuumzakken Glad 40x60 cm 500 stuks
    € 119,00
Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-40 van 216

per pagina
Van hoog naar laag sorteren