Messenslijper CC316 Azie

Chef´s Choice USA elektrische messenslijper CC316.

Voor alle moderne Aziatische, Chinese en Japanse messen. De beide zijden van het mes worden afzonderlijk tot een scherpe hoek van 15 graden geslepen en gepolijst. De slijper is hierdoor ook geschikt voor enkelzijdig geslepen messen en hakbijlen.

De messen worden in twee stappen behandeld. In de eerste stap wordt de snede met 100% diamanten gevormd en geslepen. In de tweede stap wordt het mes gepolijst.

Door de precisiegeleiders krijgt het mes over de hele lengte de perfecte snijhoek en heeft u binnen de kortste tijd weer een vlijmscherp mes.

• Chef´s Choice messenslijpers worden gebruikt door chef koks en liefhebbers. De CC316 is veilig voor alle merken en typen Aziatische messen.
• Chef´s Choice messenslijpers zijn veilig voor uw kostbare messen. We raden het gebruik bij decoratieve messen af omdat het slijpproces microscopische krassen op het lemmet kan achterlaten.
• Chef´s Choice messenslijpers geven een beter resultaat dan aanzetstalen, slijpstenen en zelfs professionele messenslijpers.
• Chef´s Choice messenslijpers zijn waarschijnlijk de beste die vandaag de dag te koop zijn.
• De diamanten op de slijpschijven van de Chef´s Choice CC316 slijpen veilig zowel dure als goedkope messen
• Stap 1 creëert de juiste slijphoek en verfijnt de snede. Dit is de echte slijpstap.
• Stap 2 polijst de snede. Gebruik enkel stap 2 als uw mes nog scherp is maar net iets minder "bijt" heeft. Hoewel de ultra-fijne en flexibele schijf in deze laatste stap slechts zeer weinig materiaal verwijdert, is dit de belangrijkste stap in de totstandkoming van de feitelijke scherpte.
• De slijpschijven zijn met diamanten bedekt. Maak de slijper regelmatig schoon, omdat de diamanten hun werk niet meer kunnen doen als ze onder achtergebleven metaalslijpsel zitten.
• Bij normaal huishoudelijk gebruik zullen de slijpschijven jarenlang meegaan en ook in een professionele omgeving gaan ze lang mee. Mochten ze echter toch eenmaal versleten raken, dan kunnen de slijpstenen vervangen worden.
• We raden het af om Europese messen in de CC316 te slijpen, tenzij u er een Aziatische of enkelzijdig geslepen Japanse snede aan wil hebben. Hou er rekening mee dat het staal van Europese messen vaak iets zachter is, waardoor deze scherpe rand niet duurzaam is.
• Als u zowel Europese als Japanse messen wil slijpen, kies dan voor de CC1520 met een instelbare slijphoek.
• Chef´s Choice messenslijpers zijn eenvoudig te bedienen. De precisiegeleiders houden het mes onder de juiste hoek, u hoeft het enkel rustig door de machine te halen.
• Slijp het hele mes van bolster tot tip door het langzaam, zonder veel druk helemaal door de slijper te halen
• Benodigde tijd om een mes voor de eerste keer te slijpen: ongeveer 1 minuut
• Benodigde tijd om een mes te herslijpen: ongeveer 10-15 seconden
• LET OP UW VINGERS: Een geslepen mes is scherper dan u verwacht!
• Levertijd: ongeveer 3 dagen
• Geen verzendkosten in Nederland en Belgie
• 1 jaar fabrieksgarantie