Brod en Taylor Sahara Voedseldroger Inklapbaar Metalen Roosters

De Brod & Taylor Sahara Voedseldroger met metalen roosters, is de enige grote voedseldroger die inklapbaar is. Deze opmerkelijke droger heeft meer dan een vierkante meter totaal droogoppervlak en digitaal gestuurde dubbele verwarmingselementen van 750W. De geluidsarme luchtstroom van gefilterde buitenlucht en gerecycleerde voorverwarmde lucht wordt automatisch geregeld door de dubbele tijds en temperatuurregeling en zorgt voor een efficient en energiezuinig droogresultaat. Het voedsel dat ligt te drogen op roestvrijstalen roosters kunt u continu in de gaten houden door de glazen deuren.

Eigenschappen:

• Exclusieve 700 W dubbel-verwarmingselement dat automatisch schakelt naar laag vermogen als het voedsel half droog is. Ook drogen op lage temperatuur (raw-food) is mogelijk.
• Eenvoudige bediening: met een paar klikken stelt u de gewenste droogtijden en temperaturen in. 
• Een efficiente en stille ventilator zorgt voor een uitgekiend mengsel van verse en hergebruikte lucht voor het beste droogresultaat bij het laagste Energieverbruik. 

Technische Details

-Levertijd: 2-3 werkdagen
-Geen verzendkosten naar Nederland en Belgie
-Garantie: 2 jaar

 Vraag en antwoord

• Kan ik de droger aanlaten als ik wegga of ga slapen?

Ja: de Sahara voedseldroger is ontworpen om zelfstandig veilig te werken. De interne temperatuursensor beschermt tegen oververhitting bij een onverhoopt probleem. Zoals bij alle elektrische toestellen moet de droger op een harde stabiele ondergrond staan en moeten de ventilatieopeningen vrij zijn zodat lucht erin en eruitkan. Bewaar geen producten boven op de droger en gebruik het toestel niet bij open vuur of ontvlambare producten.

The Sahara Dehydrator is engineered to operate unattended. Internal thermal controls protect against overheating due to a malfunction. As with all electrical appliances, the dehydrator should be used on a hard flat surface. Do not block any air intakes or exhaust on the back, underneath or top. Never store items on top of the dehydrator. Do not operate near flammable liquids or vapors.

•  Hoeveel stroom verbruikt de Brod en Taylor Sahara?

The Sahara Voedseldroger heeft twee onafhankelijke electrische verwarmingsdelen van elk 375W (750 W totaal). De ventilator verbruikt heel weinig stroom. Bij normaal gebruik schakelt de thermostaat verwarming aan en uit naar behoefte om de temperatuur constant en luchtvochtigheid laag te houden. Het gemiddelde verbruik tijdens een droogcyclus is minder dan 0.4 kWh/hr. Electriciteitskosten varieren, maar over het algemeen kost een droogcyclus minder dan een euro aan electriciteit. 

• Gaat de droger vanzelf uit?

Er zijn twee digitale timers die u elk op maximaal 99 uur en minimaal 15 minuten kunt programmeren, met elk een andere droogtemperatuur. Na afloop van de eerste timer, schakelt het toestel naar de tweede timer en na afloop daarvan schakelt het toestel de verwarming en de ventilator uit. 

• Kan ik tijdens het drogen de tijd en/of temperatuur veranderen?

JA. U kunt altijd op de pauze knop drukken en de instellingen voor tijd en temperatuur aanpassen. Druk daarna weer op pauze/start en het toestel gaat verder met de nieuwe instellingen.

• Kunnen de roosters in de vaatwasser?

De metalen roosters kunnen probleemloos in de vaatwasser. De kunststof delen en glazen deuren kunt u met een vochtig doekje afnemen. 

• Is de Sahara voedseldroger BPA vrij?

JA! De Sahara is volledig BPA vrij.

De roosters zijn van roestvrij staal (hoge kwaliteits voedselveilig serie 304). Het huis is van ABS kunststof, ook BPA vrij. U kunt daarnaast BPA vrije inlegvellen kopen van ofwel teflon ofwel silikonen.

• Wat zijn de voordelen van thuis drogen?

Voedseldrogen is een heel oude manier van voedsel conserveren. Doordat het vocht uit het voedsel weg is, krijgen bacterien en schimmels geen kans. Gedroogd voedsel bevat nog de meeste voedingsstoffen van het verse voedsel, het is lekker, voedzaam, licht om mee te nemen en gemakkelijk te maken. Lage luchtvochtigheid en goede ventilatie zijn belangrijk tijdens het drogen. Kies bij voorkeur een zonnige dag en droge ruimte om in te drogen en ventileer goed. Bewaar drooggoed in een droge donkere ruimte in afgesloten blikken om vocht en insecten tegen te houden (oude jamglazen zijn ideaal) en/of combineer met vacuumbewaren.

• Is het veilig om vlees of vis te drogen in de voedseldroger?

Vlees en vis kunnen veilig gedroogd worden als u een aantal -eigenlijk vanzelfsprekende- regels in acht neemt. 

• • Zorg altijd voor stricte hygiene bij het gebruik van vers vlees en verse vis. Bewaar het koel voor het drogen begint, was handen, borden, snijplanken, messen etc goed af.
  • Eventueel aanwezige bacterien en schimmels gaan dood bij een temperatuur boven 70. Zorg ervoor dat het drooggoed deze temperatuur een tijdlang bereikt. Dat kan ofwel door een hoge droogtemperatuur tot aan het eind (aan het begin van het droogproces is de luchttemperatuur hoger dan die van het drooggoed door verdampting.) of door voor of na het drogen het drooggoed nog even in een oven te verhitten. Let op: de oven verandert de structuur van het drooggoed en wordt niet door iedereen lekker gevonden.
  •  Lees meer over voedsel drogen, bv in het handboek drogen of online.
• Waarom is de voedseltemperatuur niet gelijk aan de luchttemperatuur?

Het voedsel droogt door verdamping van vocht. Dat zorgt voor koeling. Denk eraan hoe het voelt als u uit het zwembad komt of nat wordt tijdens de regen.  Voedsel in de droger koelt af door verdamping. In het begin als het voedsel nog erg vochtig is, kan het verschil met de luchttemperatuur makkelijk 20C zijn. Naarmate het voedsel dorger wordt en er minder vocht verdampt vermindert het temperatuurverschil. Daarom kunt u twee temperaturen instellen. Kies in het begin een hogere temperatuur. Omdat het voedsel in deze periode toch koeler blijft, gaan er geen voedingsstoffen verloren en het drogen gaat sneller. Aan het eind van de droogcyclus is de voedsel en lucht temperatuur vrijwel gelijk en kunt u een lagere temperatuur kiezen. 

• Waarom duurt drogen zo lang?

Voedseldrogers creeren ideale condities om vocht van het oppervlak van vochtig voedsel te laten verdampen. De droogtijd wordt grotendeels bepaald, door de tijd die het duurt voor vocht om van het midden naar het oppervlak te diffunderen. Er zijn trucs om dit sneller te maken, maar vaak ten koste van smaak.

• Wat kan ik doen om de droogtijd te verkorten?

Het makkelijkst is het om dunne schijfjes te nemen. Zorg er ook voor dat drooggoed goed verspreid over de roosters ligt.

Ook een hogere temperatuur droogt sneller. Vooral aan het begin kunt u een hogere temperatuur kiezen omdat het drooggoed zelf vaak meer dan 20C lager is.

Besjes of andere producten met een schil, kunt u schillen of kort blancheren zodat de schil open gaat en vocht er makkelijker uit komt. 

Kies een dag met lage luchtvochtigheid  (droog en zonning) en plaats de droger in een droge ruimte met veel ventilatie (bv een badkamer waar u net gedouched hebt is geen goede plek om te drogen)  

• Hoe kan ik droog voedsel het best bewaren?

Kies een droge donkere en koele ruimte. Bewaar in containers die het voedsel tegen vocht en insecten beschermen. Jampotjes of vacuumzakjes zijn heel geschikt.

• Wat zijn droogmatten en waarom zou ik die gebruiken?

Droogmatten zijn silikonen of teflon vellen die u op de droogroosters legt als u plakkerige, vloeibare of kleine zaken droogt. De vellen zijn waterdicht en er blijft niets aan plekken. Denk aan fruitpuree voor fruitleer, yoghurt voor yoghurtgums, besjes. Plakkerige groenten zoals tomaten en kiwi schijfjes. Ook kruiden, pitten of zaden die door de roosters kunnen vallen kunt u prima op droogmatjes drogen. 

• Kan ik de Sahara droger zonder luchtfilter gebruiken?

De Sahara is ontworpen voor gebruik met luchtfilter. Op die manier is de luchtstroom door het toestel optimaal. Bovendien kunt u stof en vervuiling in de motor van de ventilator en op de verwarmingselementen krijgen. Dat is moeilijk schoon te krijgen en kan zelfs schade veroorzaken. 

• Kan ik filters van andere toestellen gebruiken, zoals mijn stofzuiger?

Ieder filter is anders en de werking van uw droger is mogelijk minder goed bij gebruik van een ander filter. We raden daarom aan om altijd een origineel Brod en Taylor filter te installeren.

• Hoe lang kan ik een filter gebruiken?

Het filter is goed, zolang het schoon is en niet kapot. Als u het niet meer schoon krijgt of als het beschadigd is kunt u bij marmelot een nieuw filter bestellen.

• Hoe zet ik het beep-signaal van de timer uit?

Hou de Start/Pause knop 2 seconden ingedrukt om de "stille-modus" in of uit te schakelen. In de stille modus is de beep toom uitgeschakeld.