Boek titel: De Rijstkoker, Lekker Kookgemak
Auteur: B. Treloar
Taal: Nederlands
Uitgever: Good Cook B.V.
Nederlandstalig
96 paginas, hardcover
september 2005
De rijstkoker laat zien hoe je op een heel makkelijke en efficiente manier verrukkelijke en gezonde maaltijden maakt.
Recensie
De auteur, kooklerares en medewerker aan televisie- en radioprogrammas, geeft recepten voor de elektrische rijstkoker. Een gezonde bereidingsmethode die ook gebruikt kan worden om te stomen of warm te houden. In de inleiding wordt een overzicht van diverse rijstkokers en het gebruik hiervan gegeven. Bij de recepten wordt echter steeds gebruikgemaakt van het elektrische model. Het zijn smakelijke, internationale gerechten met rijst en andere graansoorten in alle variaties maar ook voor pasta-, vlees-, vis-, en groentegerechten met gebruik van de rijstkoker. De receptuur is duidelijk maar lijkt door de andere bereidingswijze vaak moeilijk of bewerkelijk. Een groot aantal recepten kan evengoed en waarschijnlijk sneller bereid worden in een gewone pan. Derhalve alleen echt interessant voor bezitters van een elektrische rijstkookpan. Zeer verzorgde uitgave met veel fraaie kleurenfotos en alfabetisch register.(Biblion recensie, G. Vijgen)
Auteur: B. Treloar
Taal: Nederlands
Uitgever: Good Cook B.V.
Nederlandstalig
96 paginas, hardcover
september 2005
De rijstkoker laat zien hoe je op een heel makkelijke en efficiente manier verrukkelijke en gezonde maaltijden maakt.
Recensie
De auteur, kooklerares en medewerker aan televisie- en radioprogrammas, geeft recepten voor de elektrische rijstkoker. Een gezonde bereidingsmethode die ook gebruikt kan worden om te stomen of warm te houden. In de inleiding wordt een overzicht van diverse rijstkokers en het gebruik hiervan gegeven. Bij de recepten wordt echter steeds gebruikgemaakt van het elektrische model. Het zijn smakelijke, internationale gerechten met rijst en andere graansoorten in alle variaties maar ook voor pasta-, vlees-, vis-, en groentegerechten met gebruik van de rijstkoker. De receptuur is duidelijk maar lijkt door de andere bereidingswijze vaak moeilijk of bewerkelijk. Een groot aantal recepten kan evengoed en waarschijnlijk sneller bereid worden in een gewone pan. Derhalve alleen echt interessant voor bezitters van een elektrische rijstkookpan. Zeer verzorgde uitgave met veel fraaie kleurenfotos en alfabetisch register.(Biblion recensie, G. Vijgen)
Schrijf uw eigen review