CrockPot

Crockpot is de originele uitvinder van de elektrische slowcooker. In de aardewerken pan wordt voedsel langzaam gegaard zonder te koken. Alle voedingsstoffen en aromas blijven dus aanwezig. Deze traditionele bereidingswijze is nu heel makkelijk thuis te doen. U zet de slowcooker enkele uren eerder of ´s ochtends aan. Uw diner wordt overdag bereid, zonder dat u erbij hoeft te zijn. Als u thuiskomt staat het eten al klaar en hoeft u enkel te serveren.

- Kooktips voor slowcookers
- Recepten voor slowcookers

Via hetzelfde makkelijke principe van "koken terwijl u niet thuis bent" werken de rijstkokers. Een rijstkoker is niet alleen snel en makkelijk, de gekookte rijst is ook lekkerder. Nooit aangebakken, altijd precies juist.

Een Crock-Pot slowcooker is een toverpotje met stekker, dat zeer geleidelijk en secuur gerechten gaart. Aanbakken of overgaar koken is niet mogelijk! Een slowcooker verandert de structuur van vlees drastisch. Dit is namelijk samengesteld uit spiereiwitten, vocht en bindweefsel. De verhouding tussen de drie bepaalt de  structuur. Door de langdurige, geleidelijke verhitting in de slowcooker krijgt bindweefstel een geleiachtige samenstelling waardoor het vlees veel malser wordt. De Crock-Pot slowcooker is niet alleen je vleesspecialist! De relaxte bereidingswijze is een openbaring voor het maken van al jouw gerechten. Risotto, groente, vis, saus, cake, bouillon.. Normaal zijn we van gemakseten niet gewend dat het vers en gezond is! Vanaf nu wel. Slowcooken bespaart energie. Niet alleen omdat werk uit handen wordt genomen, maar ook omdat het apparaat op stand LOW niet meer stroom gebruikt dan 150 watt per uur en op stand HIGH niet meer dan 210 watt per uur. In beide standen bereikt de slowcooker dezelfde eindtemperatuur. Dat gaat in stand LOW alleen een stuk langzamer dan op stand HIGH. Laat je de Crock-Pot slowcooker de hele dag aanstaan verbruikt hij maar ongeveer € 0,37 aan stroomkosten, veel duurzamer dan gas of een oven.