Brod en Taylor Slow Cooker-Sous Vide-Deeg Rijs-Yoghurt Automaat met extra etage

Met de Brod & Taylor proofer laat u deeg rijzen, maakt u yoghurt, smelt u chocolade en boter. Daarnaast is het toestel geschikt als slow cooker en als sous vide koker.

De elektronische temperatuurregeling zorgt voor een zeer precieze constante temperatuur.

Ervaren koks weten dat voor gistdeeg, zuurdesemdeeg, yoghurt en probiotische levensmiddelen een constante temperatuur het belangrijkst is voor een goed resultaat.

Professionele bakkers werken daarom met rijsovens, voorwarmovens en fermentatieovens met nauwkeurige temperatuurregeling.

Met de Brod en Taylor kunt u dat professionele resultaat nu ook thuis krijgen!

Traditioneel zuurdesembrood zal net zo goed lukken als gistdeeg voor brood, cake of pizza.
Yoghurt en kefir van traditionele melk of veganistisch van sojamelk of kokosmelk, maakt u binnen enkele uren.
Ook chocolade dips maakt u eenvoudig door de chocolade even in een porceleinen bakje in de brod en taylor te plaatsen.
Boter smelten gaat even makkelijk.

De rijsautomaat is helemaal in te klappen, dus makkelijk op te bergen. In enkele seconden klapt u de delen uit en is het toestel klaar voor gebruik. Door het transparante deksel houdt u alles goed in de gaten zonder de temperatuur binnen in te verstoren.

De meegeleverde aluminium waterschaal zorgt voor het juiste klimaat bij temperaturen tussen 21 en 90 graden.

Eigenschappen:
-Buitenafmeting open: 46x37x27cm
-Binnenafmeting open: 37.5x32x20cm
-Buitenafmeting dichtgeklapt: 46x37x8 cm
-Temperatuur regeling tussen 21 en 90 graden :
*Proofer mode: continu van 21 tot 49C
*Slow Cook mode: in 5 stappen van 30 tot 90C
-Aluminium verwarmplaat onderin
-Aluminium waterbakje om de luchtvochtigheid op 60-80 procent te houden voor het rijzen van deeg.
-RVS-inox rooster
-inclusief extra etage. Dit is het nieuwe model. Anders dan het oude model staat dit rekje op de grond en wordt het niet opgehangen aan houders.

-los te bestellen (niet inbegrepen - zichtbaar in foto met broodjes): rvs schalen.

- Huis van voedselveilig Polypropyleen met venster in deksel
-Losse delen kunnen in vaatwasser (niet de onderplaat met verwarmelement!)
-Losse delen passen in toestel in dichtgeklapte toestand.
-Gewicht: 3.5kg
-Vermogen:220-240V, 200Watt
-Levertijd: 2-3 werkdagen
-Geen verzendkosten naar Nederland en Belgie
-Garantie: 2 jaar



Bekijk het receptenboek voor meer ideeen.