Marmelot MARMELOT       lekker leven
EN-NL-DE english site Nederlands Deutsche Seiten
Winkelwagen Winkelwagen
Bestellen Bestellen
  Marmelot producten » Vacuum Houdbaarheidstabel   
 
   Kies Product
Vacuum Verpakken

Voedsel droog machines

Messen-en-slijpen

Keukenapparaten

Buitenleven

Boeken

   Winkelwagen
Geen verzendkosten
voor bestellingen
vanaf €99

*lees voorwaarden

Prijzen incl. BTW
Info btw voor bedrijven
   Product Informatie
Vacuüm bewaren
-Houdbaarheidstabel
-Vacumeer tips
-Vlees verpakken
-Bewaren bereid vlees
-Vis verpakken
-Sauzen en ovenschotels
-Voedselveiligheid
-Vacuümzakken
-Lava vacuümmachine
  -Functies
  -Modellen
-Videos
-Webwinkel
   Partner Shop
Graanmolens
Graanvlokkers
Onze vermelding op http://www.webshoptrustmark.be

klasse shop beslist

marmelot betaalmethoden

Deze site gebruikt cookies
Meer lezen over cookies en ons privacy beleid
Vacuum Houdbaarheid   Verder winkelen  
rauw voedsel Een vacuumverpakking vervangt de koelkast of diepvries niet. Je moet vacuumverpakt voedsel net zo koelen of invriezen als ander voedsel. De ideale temperatuur voor de koelkast is ongeveer 3 graden, voor de diepvries is het -18 graden. Als je koelen en vacuumverpakken combineert, kun je echter veel levensmiddelen een stuk langer bewaren. Hieronder vind je een tabel met te verwachten houdbaarheidstermijnen voor verschillende soorten voedsel.

Let op: dit zijn enkel schattingen. De houdbaarheid hangt af van de kwaliteit en bereidingswijze van het voedsel. In veel gevallen kun je voedsel langer bewaren, en enkele keer minder lang. Eet nooit voedsel dat op een of andere manier bedorven uitziet of niet goed ruikt.
Voedsel in de koelkast Normaal Onder Vacuum
Gekookt eten2 dagen10 dagen
Vers vlees2 dagen6 dagen
Vers gevogelte2 dagen6 dagen
Gekookt vlees4-5 dagen8-10 dagen
Verse vis2 dagen4-5 dagen
Vleeswaren3 dagen6-8 dagen
Gerookt vlees/worst 90 dagen365 dagen
Gele kaas12-15 dagen50-55 dagen
Zachte Franse kaas5-7 dagen13-15 dagen
Verse groente5 dagen18-20dagen
Verse kruiden2-3 dagen7-14 dagen
Sla3 dagen6-8 dagen
Vers fruit3-7 dagen8-20 dagen
Toetjes
5 dagen10-15 dagen
Voedsel op kamertemperatuur Normaal Onder Vacuum
Brood, broodjes2-3 dagen7-8 dagen
Koekjes120 dagen300 dagen
Droog voedsel10-30 dagen30-90 dagen
Ongekookte rijst en pasta180 dagen365 dagen
Koffie, thee30-60 dagen365 dagen
Wijn2-3 dagen20-25 dagen
Niet-alcoholische drank na openen2-3 dagen7-10 dagen
Bakwaren2-3 dagen7-10 dagen
Noten30-60 dagen120-180 dagen
Chips en zoutjes
5-10 dagen20-30 dagen
Voedsel in de diepvries (-18C) Normaal Onder Vacuum
Vers vlees6 maanden18 maanden
Gehakt4 maanden12 maanden
Kip en Gevogelte6 maanden18 maanden
Vis6 maanden18 maanden
Verse groente (*1)8 maanden24 maanden
Champignons (*2)8 maanden24 maanden
Kruiden (*3)3-4 maanden8-12 maanden
Fruit6-10 maanden18-30 maanden
Vleeswaren2 maanden4-6 maanden
Bakwaren6-12 maanden18 maanden
Koffiebonen6-9 maanden18-27 maanden
Gemalen koffie6 maanden12-34 maanden
Brood, broodjes
6-12 maanden18-36 maanden
(*1) Goed wassen of blancheren voor het invriezen. Voorgesneden groenten die veel water bevatten, zoals komkommers en courgettes zijn niet geschikt om onder vacuum te bewaren.

(*2)Enkel harde vleesachtige champignons en paddenstoelen gebruiken omdat zachte paddenstoelen na het ontdooien een brei vormen. Was en droog de paddenstoelen, snij ze klein en bewaar ze in kleine porties. De meeste paddenstoelen kun je het best eerst blancheren. We raden aan om de paddenstoelen een half uurtje in de diepvries te leggen voordat je ze onder vacuum verpakt zodat ze al wat harder zijn. Laat de paddenstoelen niet ontdooien, maar verwerk ze bevroren in hete gerechten.

(*3) Kruiden met veel olie zoals salie, thijm, munt of rozemarijn kun je alleen in gedroogde vorm onder vacuum bewaren. Basilikum, dragon, dille, peterselie en bieslook kun je best eerst bevriezen, gedroogd verliezen ze hun aroma.

Lees meer over vacuüm bewaren:
  Verder winkelen  
   Valuta
  Over ons  | Informatie  |  Algemene voorwaarden  |  Sitemap  |  Contact   
    
Copyright © 2017 Marmelot
Valid HTML 4.01 Transitional