Marmelot MARMELOT       lekker leven
EN-NL-DE english site Nederlands Deutsche Seiten
Winkelwagen Winkelwagen
Bestellen Bestellen
  Marmelot producten » Rauw Voedsel   
 
   Kies Product
Vacuum Verpakken

Voedsel droog machines

Messen-en-slijpen

Keukenapparaten

Buitenleven

Boeken

   Winkelwagen
Geen verzendkosten
voor bestellingen
vanaf €99

*lees voorwaarden

Prijzen incl. BTW
Info btw voor bedrijven
   Product Informatie
Startpagina Drogen
-Overzicht
-Algemene tips
-Fruit drogen
-Fruit gums
-Kruiden drogen
-Groente drogen
-Vlees en vis
-Bloemen drogen
-Vegetarisch koken
-Biologisch tuinieren
-Excalibur droger
-Droogtijden
-Video´s (Engelstalig)
-Boeken (Engelstalig)
-Droger kiezen
-Webwinkel
   Partner Shop
Graanmolens
Graanvlokkers
Onze vermelding op http://www.webshoptrustmark.be

klasse shop beslist

marmelot betaalmethoden

Deze site gebruikt cookies
Meer lezen over cookies en ons privacy beleid
Rauw voedsel = Levend voedsel
rauw voedsel
Een nieuwe trend is de keuze voor rauw - ongekookt- voedsel. Rauw, onbewerkt, voedsel is veel gezonder. Een manier om rauw voedsel te bewaren is het drogen bij lage temperatuur, zodat het altijd op voorraad is. Gedroogde groenten en fruit vormen gemakkelijke en lekkere toevoegingen aan elke maaltijd.

Rauw voedsel is levend voedsel. Het is ongekookt en geschikt voor de veganistische keuken. Rauw voedsel is gemakkelijk verteerbaar en bevat alle voedingstoffen. Iedereen die rauw voedsel in zijn dieet opneemt, gebruikt dagelijks een grote hoeveelheid ongekookte en onbewerkte -vaak biologische - groente.

Rauw voedsel kan bij lage temperatuur gedroogd worden zonder zijn vitamines en gezonde bouwstenen te verliezen. Het kan nodig zijn om het rauwe gedroogde voedsel weer te hydrateren voor consumptie. Dit kan eenvoudig door het weken in water tot het gewenste volume bereikt is. Afhankelijk van de groente kan de hoeveelheid water en inweektijd aangepast worden.

Een aantal algemene tips voor het inweken van gedroogd voedsel:
  • Wortels, stengels en zaden worden 30 tot 90 minuten in koud water geweekt. Voeg genoeg water toe, zodat ze volledig onder water zijn.
  • Spinazie, boerenkool, groene en rode kool, bladgroenten en tomaten kun je het best in warm water weken.
  • Gedroogd fruit wordt in warm water geweekt. Natuurlijk kun je het ook zo opeten, gedroogd fruit hoeft niet geweekt te worden om ervan te genieten.
Een belangrijke reden om rauw voedsel te drogen is de mogelijkheid om bij lage temperatuur te drogen. Zelfs bij kamertemperatuur! Hierdoor heeft drogen niet het nadeel van het verplicht verhitten zoals bij inwekken nodig is. Door de lage temperatuur blijven alle vitamines en enzymen heel, bovendien blijven de voedingsstoffen in de groente en worden ze niet met het water weggegooid.

Wist je dat je in een droger ook zaden kunt laten kiemen en zelfs je eigen kiemen kunt laten groeien?

Tenslotte kun je gedroogd fruit verkruimelen en van het fruitpoeder smoothies of andere lekkernijen maken.

Lees meer over drogen en drogers:
  Voedseldroger bestellen  
   Valuta
  Over ons  | Informatie  |  Algemene voorwaarden  |  Sitemap  |  Contact   
    
Copyright © 2017 Marmelot
Valid HTML 4.01 Transitional